RIAUMANDIRI.ID, PEKANBARU - Penyanyi Mayang Jasmine membuka Kafe Dimsum Yang, di Jalan Jenderal Sudirman Pekanbaru. Peluncuran kafe dengan menu utama dimsum tersebut dihadiri sejumlah pejabat di Provinsi Riau pada Sabtu (22/8/2020).

Mayang mengatakan, ide membuka kafe ini melihat peluang bisnis kuliner di Pekanbaru yang semakin berkembang dan menjanjikan. Bisnis ini, kata dia, sebenarnya sudah ia jalankan setahun terakhir secara online. 

Karena banyaknya permintaan yang masuk, Mayang lantas mengembangkan kuliner khas China tersebut dengan mendirikan sebuah kafe di kawasan strategis Kota Bertuah. 

"Alhamdulillah penjualan selalu meningkat, sampai karyawan yang di rumah tidak sanggup memenuhi banyaknya permintaan konsumen. Dengan antusiasnya yang beli dan atas dukungan dari teman-teman semua akhirnya kita bisa buka Kafe ini. Apalagi kan memang saat ini di Pekanbaru sangat jarang Kafe yang menyuguhkan dimsum. Dan saya pikir memang belum ada kafe yang spesial dim sum, jadi kita memberanikan diri membuka kafe ini," ujar Mayang Jasmine usai Grand Opening Dim Sum Yang Kafe, Sabtu (22/8/2020).

Di kafe ini, lanjut Mayang menyajikan macam-macam varian dimsum, mulai dari siomai goreng, siomai kukus, siomai ayam, siomai jamur, siomai udang, hakau, bakpau, hingga telur asin.

"Jadi memang ini sebenarnya seperti menu oriental China, cuma karena saya yang punya adalah seorang muslim jadi dimsum yang saya tawarkan rasanya itu memiliki keunikan dan tidak akan sama dengan dimsum yang ada di restoran China. Jadi memang sudah kita olah lagi sehingga cocok dengan lidah orang Indonesia,"  kata mantan Finalis Miss Celebrity 2013 ini.

Selain menu dimsum, kafe ini juga menghadirkan menu oriental Asia lainnya yang disebut menu makan tengah seperti seafood yang terdiri dari kepiting, udang, ikan, juga ada bubur. Tak hanya menu makanan, kafe ini juga menyajikan varian minuman kopi. 

Menariknya, karena dibuka bulan Agustus, yakni bulan kemerdekaan RI, Kafe Dimsum Yang mengambil meomentum tersebut dengan memberikan promo 17 persen untuk semua menu.

"Ada promo diskon 17 persen untuk semua menu. Berlaku sampai akhir Agustus nanti," ujarnya.

Acara peluncuran Dimsum Yang kafe dihadiri sejumlah pejabat di Riau yaitu Ketua DPRD Provinsi Riau Indra Gunawan Eet, Bupati Kampar Catur Sugeng, anggota DPRD Provinsi Riau Agung Nugroho, Wakil Wali Kota Dumai Eko Suharjo, juga pengusaha muda Zico Basko, serta beberapa tamu penting lainnya.

Reporter: Rico Mardianto

 

Editor : Nandra F Piliang