RIAUMANDIRI.ID, JAKARTA - Bit menjadi salah satu buah populer di seantero dunia. Di balik rasanya yang manis, buah bit memiliki banyak manfaat kesehatan yang dapat Anda nikmati.

Bit berasal dari keluarga Amaranthaceae-chenopodiaceace. Buah ini pertama kali dikonsumsi oleh masyarakat Afrika pada ribuan tahun lalu. Lambat laun, sebaran buah menyentuh beberapa wilayah Asia dan Eropa.

Buah satu ini banyak diolah menjadi minuman jus. Kandungan gulanya juga umum digunakan sebagai pemanis campuran dalam makanan dan minuman.

Buah bit memiliki nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Bit kaya akan serat, vitamin B9, mangan, potasium, dan vitamin C.

Dengan sederet nutrisi yang dimilikinya, tak heran jika buah berbentuk serupa kentang ini dipercaya dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh.

1. Mengontrol tekanan darah
Tekanan tinggi menjadi salah satu faktor risiko yang memicu beragam kasus gangguan kardiovaskular. Buah bit dipercaya dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Mengutip Healthline, sebuah studi menunjukkan, bit dapat menurunkan tekanan darah sistolik secara signifikan hingga 4-10 mmHg selama beberapa jam. Efek ini akan semakin efektif saat bit dikonsumsi secara mentah.

Manfaat ini didapat karena konsentrasi nitrat yang tinggi di dalam buah. Di dalam tubuh, nitrat diubah menjadi nitrat oksida. Nama terakhir merupakan molekul yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Manfaat buah bit untuk menjaga tekanan darah bisa didapat dengan mengonsumsinya secara teratur.

2. Melawan inflamasi
Bit mengandung pigmen betalain yang memberikan warna pada buah. Pigmen ini diketahui memiliki sifat antiinflamasi.

Sebuah penelitian telah dilakukan terhadap tikus. Ekstrak buah bit ditemukan dapat menurunkan inflamasi pada ginjal.

Sementara studi lain yang dilakukan pada manusia menunjukkan bahwa kapsul betalain-yang dibuat dengan ekstrak buah bit-dapat menurunkan rasa sakit akibat osteoarthritis.

Kendati demikian, dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan kemampuan buah bit dalam melawan inflamasi.

3. Menjaga pencernaan
Serat menjadi komponen penting dalam pola makan sehat. Salah satunya adalah untuk meningkatkan kesehatan pencernaan tubuh.

Satu cup (136 gram) buah bit mengandung 3,4 gram serat. Hal ini membuat buah bit menjadi salah satu sumber serat terbaik.

Buah berwarna merah tebal ini diklaim dapat menjaga sistem pencernaan tetap sehat serta mencegah munculnya konstipasi, radang usus, dan peradangan pada divertikula.

Selain itu, kandungan serat juga membuat buah bit bermanfaat untuk menekan risiko penyakit kronis seperti kanker usus, gangguan kardiovaskular, dan diabetes tipe-2.

4. Melawan sel kanker
Kanker merupakan kondisi fatal yang disebabkan oleh berkembangnya sel kanker di dalam tubuh.

Kandungan antioksidan dan antiinflamasi pada buah bit disebut dapat mencegah berkembangnya sel kanker.

Ekstrak buah bit ditemukan dapat menekan laju perkembangan sel kanker otak pada hewan.

Sebuah studi kecil pada manusia menemukan, ekstrak buah bit dapat menekan perkembangan sel kanker prostat dan payudara.

Kendati demikian, masih diperlukan penelitian lanjutan untuk mengetahui kaitan antara buah bit dan mencegah perkembangan sel kanker.

5. Menurunkan berat badan
Buah bit mengandung nutrisi penting yang dapat membantu proses penurunan berat badan.

Pertama, buah bit diketahui rendah kalori dan tinggi kandungan air. Meningkatkan asupan makanan rendah kalori seperti buah dan sayur diketahui dapat membantu menurunkan berat badan.

Selain itu, manfaat buah bit untuk menurunkan berat badan juga didapat dari kandungan serat dan protein yang dimilikinya.**
 

Sumber : CNN Indonesia

Editor : AA Rahman