RIAUMANDIRI.CO - Air kelapa memang terasa nikmat dan segar, apalagi diminum saat cuaca sedang panas atau saat tubuh sedang lelah.

Selain nikmat, air kelapa juga sangat kaya akan khasiat untuk kesehatan. Namun, pernah tidak terpikirkan di benak Anda dari mana asal air kelapa dan bagaimana bisa air masuk ke dalam kelapa?

Mungkin banyak yang menjawab kalau air kelapa itu berasal dari air hujan. Namun, jawaban tersebut salah besar. Lantas dari mana asal air kelapa itu?

Dilansir Wow Menariknya dari situs tanya jawab Brainly.co.id, air kelapa bukan berasal dari hujan yang merembas dan masuk ke dalam air kelapa, melainkan dari endosperm.

Endosperm tersebut terbentuk dari penggabungan antara intisperma dan intipolar. Pada buah kelapa, bagian pinggir endosperm akan berubah jadi daging buah, sedangkan bagian tengahnya akan berubah jadi air.

Menurut hasil penelitian, air kelapa mengandung kalium sebesar 17%, gula 1,7% dan protein 0,55%. Mineral lain yang ada dalam air kelapa di antaranya adalah kalsium, magnesium, fosfor, sulfur, natrium dan lainnya

Selain minerial, air kelapa juga kaya akan vitamin, seperti asam nitrat, nikotinat, folat, pantotenal dan masih banyak lagi.

Di dalam air kelapa juga terdapat dua hormon alami, yakni auksin dan sitokinin sebagai pendukung sel pembelahan embrio kelapa. Karena berasal dari endosperm, tak heran jika air kelapa sangat kaya akan zat-zat makanan.

Sekarang kalian sudah tahu dari mana asal air kelapa. Jadi bukan dari air hujan yah, melainkan dari endosperm yang dihasilkan pohon kelapa itu sendiri. Karena alasan itu pula, air kelapa sangat bagus untuk ibu hamil.

Sumber : Wow Menariknya

Editor : Nandra F Piliang