Manfaat Tak Terduga Mengunyah Makanan Sampai Lama

Selasa, 14 Februari 2017 - 13:01 WIB

RIAUMANDIRI.co - Saat sedang terburu-buru biasanya orang akan makan tanpa mengunyah dengan benar. Kadang hanya tiga atau empat kali kunyah, makanan akan langsung ditelan. Yang penting perut terisi dan kenyang. Padahal kebiasaan ini kurang baik bagi kesehatan Anda sendiri lho.

Penelitian yang dilakukan oleh ilmuwan di University of Manchester, Inggris mengungkap bahwa tidak mengunyah makanan dengan benar menjadi salah satu faktor turunnya sistem kekebalan tubuh.

Dilansir laman berita Medical News Today, studi yang dipimpin oleh Joanne Konkel itu mengungkap bahwa mengunyah makanan dengan benar sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Saat Anda mengunyah makanan sampai makanan benar-benar hancur, maka dalam mulut akan dilepaskan sel T Helper 17 (Th17). Sel ini lah yang menunjang adanya sistem kekebalan tubuh.

Dilansir laman jurnal Immunity, kekebalan tubuh akan menunjang kerja antigen untuk melawan kandungan patogen berbahaya dalam tubuh Anda, namun tidak membahayakan bagi sel sehat.

Sel Th17 ini juga ada di bagian usus dan kulit, terbentuk dari kinerja bakteri sehat yang ada.

Mengunyah makanan yang benar, jika disimak pelajaran di sekolah dahulu adalah sebanyak 32 kali. Jadi Anda hanya perlu melakukannya dengan benar maka kesehatan tubuh dan sistem kekebalan tubuh pun akan lebih terjaga.

Namun demikian mengunyah makanan hanya 15 kali pun dapat ditoleransi jika Anda sedang terburu-buru, untuk membuat makanan tercampur dengan enzim pencerna di dalam mulut. Semoga bermanfaat.(sc/lin)