JAKARTA (Riaumandiri.co) - Selain sayur dan buah-buahan, umbi-umbian juga bisa meluruhkan lemak dalam tubuh. Dalam buku the Top 100 Immunity Boosters karya Charlotte Haigh, ada lima jenis umbi-umbian yang bisa bikin kamu langsing.

1. Ubi jalar
Mengandung banyak serat sehingga bisa menurunkan kolesterol dan mengoptimalkan fungsi pencernaan. Ubi yang berwarna jingga ini bisa kamu makan pada malam hari atau pagi hari. Kamu boleh merebus atau mengkukusnya.

2. Wortel
Kandungan seratnya mungkin tak sebanyak ubi jalar. Tapi, wortel baik untuk camilan sehari-hari, dibandingkan dengan kue atau camilan tak sehat lainnya. Selain itu, wortel juga mengandung kromium yang menstabilkan gula darah sehingga bisa mencegah diabetes.

3. Umbi Uwi
Perut yang buncit bisa juga karena pencernaan tak bekerja dengan baik. Tapi jangan khawatir, karena umbi jenis ini memiliki banyak serat yang bisa memperlancar pencernaan.

4. Kentang
Jangan kupas kulit kentang ketika kamu masak. Karena, kulitnya ini mengandung banyak serat yang bisa memperlancar sistem pencernaan dan membantu menurunkan kolesterol. Selain itu, kentang juga bisa digunakan sebagai pengganti nasi.

Ternyata kulit kentang mengandung vitamin B dan sejumlah mineral lainnya yang jumlahnya mencapai 20 persen. Itu makanya, kalau makan kentang memang sebaiknya dikonsumsi bersama dengan kulitnya. Tapi jangan lupa dicuci sampai bersih ya?

5. Umbi Bit

Tanaman yang merupakan turunan dari umbi laut yang tumbuh di sekitar pantai Mediterania ini ternyata memiliki banyak serat. Seperti jenis umbi lainnya, umbi bit ini juga bisa membantu mengecilkan perut dan juga bagian tumbuhmu yang memiliki banyak lemak.

Dengan kelima jenis umbi-umbian ini, kamu pun juga bisa melakukan diet dan menurunkan berat badan. (bin/vie)