JAKARTA (Riaumandiri.co) - Salah satu masakan tempe yang enaknya juara sendiri adalah tempe bakar pedas manis. Tak hanya lezat, resep ini juga sangat sehat dan mudah membuatnya.

Seperti apa resep membuat tempe bakar pedas manis? Berikut resepnya.

Bahan

    1 potong tempe (iris sesuai selera)

Bumbu Halus

    2 siung bawang putih
    1 sdt ketumbar
    Garam (secukupnya)
    Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
    10 buah cabai rawit
    3 siung bawang merah
    1 sdm minyak kelapa
    Kecap manis (secukupnya)
    Sejumput merica bubuk

Cara Membuat

    Campur semua bumbu halus menjadi satu. Beri sedikit air sisihkan sebentar.
    Goreng tempe yang telah diiris hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat tempe lalu tiriskan dan baluri dengan bumbu halus. Diamkan sebentar agar bumbu meresap ke dalam tempe.
    Siapkan tempat untuk membakar tempe.
    Bakar tempe hingga berwarna cokelat kehitaman sesuai selera.
    Segera angkat jika tempe bakar telah matang.
    Tumis sisa bumbu untuk mengolesi tempe dan gunakan untuk kuah tempe bakar.
    Tempe bakar yang enaknya juara siap untuk disajikan bersama nasi putih hangat.

Gimana nih, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba membuat resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Jika kamu ingin tempe yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan jumlah cabai di dalamnya. Tapi, jika kamu ingin tempe bakar yang tak terlalu pedas, kamu bisa mengurangi jumlah cabai di dalamnya. Semoga resep ini bermanfaat. (vem/vie)