PEKANBARU (riaumandiri.co)-Variasi menu-menu pilihan selalu menjadi hal utama bagi manajemen Hotel Swiss Bellin Ska Pekanbaru untuk memanjakan seluruh tamu-tamunya. Menyambut awal September 2016 ini, disajikan dua menu pilihan, yaitu Sop Buntut Ikan Teri dan Udang Saos Korea.
 

Kedua menu pilihan ini secara resmi sudah dikeluarkan, Senin (29/8) oleh Executif Chef Suwandi sembari menjelaskan secara rinci bagaimana menu-menu lezat ini dibuat dan disajikan sehingga menggugah selera.

"Kita ingin selalu memanjakan seluruh tamu-tamu kita dengan menu yang variatif dan menggugah selera. Untuk awal September 2016 kita sajikan dua menu sekaligus, yaitu Sop Buntut Ikan Teri dan Udang Saos Korea," jelas Executif Chef Suwandi.

Dia merincikan, Sop Buntut Ikan Teri ini ini terdiri dari kombinasi daging buntut yang lembut disiram sambal yang sedikit pedas dan taburan ikan teri yang krispi. Agar semakin berasa nikmatnya tambah dengan kuah sup yang terdiri dari campuran kentang, wortel dan daun bawang.

"Untuk kuah sup ini kita menggunakan kaldu dari buntut. Makanya rasanya sangat nikmat dan kuat rasa dagingnya. Kombinasi keduanya mampu membuat lidah penikmat masakan ini bergoyang," jelasnya.

Udang Saos Korea Menu kedua, adalah Udang Saos Korea yang sangat menggugah selerah makan dengan menggunakan udang dari Sumatera. Udang ini dimasak seperti biasa dengan api yang sedang dan tanpa bumbu masakan.

"Rasanya akan sangat renyah dan menggoda selera bila disantap bersama keluarga atau kolega di hotel kami ini," tutur Suwandi yang sudah sangat pakar dalam meracik makanan.

Kedua masakan ini, jelasnya, sengaja mereka tampilkan untuk bulan September, mengingat masakan ini cukup populer dan digemari. Sehingga dia berharap, para tamu suka suguhan masakan hotelnya dan bisa makan sepuasnya dengan harga sangat terjangkau.
"Silahkan datang ke hotel kami dan nikmati kedua masakan yang sangat lezat dan bergizi ini," tuturnya.***