RIAUMANDIRI.ID, PEKANBARU - Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) Provinsi Riau akan menyembelih 4 ekor sapi dan 4 ekor kambing pada Hari Raya Idul Adha 1441 Hijriah/2020 Masehi.
Penyembelihan hewan kurban ini akan diselenggarakan pada hari ketiga Idul Adha 1441 Hijriah, yakni Ahad (2/8/2020) mulai pukul 07.30 WIB di halaman belakang Kantor PWI Riau, Jalan Arifin Achmad, Pekanbaru.
Ketua PWI Riau H Zulmansyah Sekedang menyebutkan, hewan kurban yang akan disembelih nanti berasal dari pengurus dan anggota PWI Riau (peserta kurban) dan dari mitra PWI yakni Pemerintah Provinsi Riau dan PT Sumatera Riang Lestari (SRL). Hewan kurban dari Pemerintah Provinsi Riau yakni 1 ekor sapi dan dari PT SRL 2 ekor kambing.
"Alhamdullah, kegiatan pemotongan hewan kurban yang sudah menjadi kegiatan rutin PWI Riau setiap Hari Raya Idul Adha bisa kita selenggarakan. Untuk Idul Adha tahun ini yang Insya Allah 10 Zulhijjah jatuh pada Jumat (31/7/2020) mendatang, PWI Riau akan menyembelih 4 ekor sapi dan 4 ekor kambing. Tiga dari 4 ekor sapi itu berasal dari pengurus dan anggota PWI dengan rincian 2 ekor sapi dari pengurus dan anggota PWI Riau dan 1 ekor sapi lagi dari anggota dan pengurus PWI Pokja Pekanbaru. Di samping sapi, PWI Pokja Pekanbaru juga menyembelih 2 ekor kambing yang pelaksanaannya diserahkan ke PWI Riau," terang Zulmansyah, Senin (27/7/2020).
Usai disembelih, sebut Zulmansyah, daging hewan kurban akan dibagikan ke seluruh anggota dan pengurus PWI Riau dan PWI Pokja Pekanbaru. Sedangkan kambing yang berasal dari mitra PWI Riau yakni PT SRL setelah dipotong dan dibersihkan dagingnya akan dimasak untuk disantap bersama oleh anggota dan pengurus PWI Riau pada hari itu juga.
"Khusus kambing, akan kita masak. Nanti akan kita buat gulai kambing dan sup kambing. Untuk gulai dan sup kambing nanti dimasak oleh ibu-ibu IKWI (Ikatan Keluarga Wartawan Indonesia)," kata Zulmansyah.
Zulmansyah mengimbau dan mengajak seluruh anggota dan pengurus PWI Riau untuk menghadiri kegiatan penyembelihan hewan kurban yang akan diselenggarakan pada Ahad (2/8/2020) pagi mulai pukul 07.30 WIB.
"Jangan lupa, semuanya tetap menjaga dan melaksanakan protokol kesehatan dengan tetap memakai masker selama berada di lokasi penyembelihan hewan kurban," imbau Zulmansyah.