RIAUMANDIRI.co - Rasanya yang gurih dan nutrisinya yang baik buat tubuh menjadikan nugget sebagai salah satu panganan yang begitu digemari. Nugget disukai oleh semua orang dari berbagai usia. Anak-anak pun sangat suka dengan nugget karena selain rasanya yang gurih dan enak banget, nugget juga empuk dan mudah dikunyah. Oh iya, berbicara mengenai nugget, selain nugget ayam atau daging, kamu juga bisa membuat nugget dari ikan lho. Ikan yang bisa dibuat sebagai nugget sendiri misalnya saja ikan tengiri.
Untuk membuat nugget ikan tengiri sangat mudah. Berikut resepnya.
Bahan:
- 500 gram ikan tengiri (buang kulit dan durinya lalu haluskan)
- 1 siung bawang bombay (haluskan)
- 1 buah wortel (haluskan)
- 3 sdm tepung terigu
- Tepung roti/panir (secukupnya)
- 100 ml susu cair
- Daun bawang (secukupnya, cincang halus)
- 2 slice roti tawar (hancurkan)
- 2 butir telur
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk/penyedap masakan (secukupnya)
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan dan bumbu.
- Campur semua bahan dan bumbu menjadi satu. Kecuali tepung panir dan telur.
- Jika semua bahan sudah tercampur, tempatkan di loyang lalu kukus hingga matang.
- Angkat adonan yang sudah matang dan biarkan dingin.
- Potong adonan sesuai selera lalu celukan ke dalam telur yang dikocok lepas.
- Selanjutnya, gulingkan ke tepung roti/panir dan goreng.
- Goreng hingga warna nugget menjadi kuning kecokelatan.
- Segera angkat setelah matang dan sajikan selagi masih hangat.
Nugget ikan tengiri akan terasa semakin nikmat saat disajikan bersama saus sambal, saus tomat atau mayonaise. Gimana Ladies, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.(vmlc/ira)