JAKARTA (Riaumandiri.co) - Kue mangkok sangat cocok sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. Sebagai teman berkumpul bersama keluarga pun tidak kalah menyenangkannya.
Cara membuat kue mangkok ini pun sangat mudah. Dilansir dari vemale.com, berikut ini adalah resep membuat kue mangkok yang yummy dan istimewa:
Bahan:
250 gram tepung beras
100 gram tepung terigu
100 ml air
150 gram tape singkong
350 gram gula pasir
150 ml air hangat
Kelapa muda yang diparut, secukupnya
Pewarna makanan sesuai selera
Cara Membuat:
Campur tepung beras dan tepung terigu. Tambahkan air dan aduk hingga rata.
Tambahkan tape, gula. Aduk semua hingga merata.
Saat mencampur, tambahkan air hangat. Uleni hingga semua bahan menjadi licin.
Masukkan pewarna makanan, uleni sambil ditepuk-tepuk agar mengembang.
Panaskan cetakan kue mangkok dalam dandang selama 5 menit.
Tuang adonan ke dalam cetakan kue mangkok. Kukus selama 30 menit.
Angkat kue mangkok, sajikan dengan kelapa parut.
Bagaimana, mudah sekali bukan cara membuatnya? Semoga berhasil ya. (vem/vie)