JAKARTA (Riaumandiri.co) - Tahu punya banyak manfaat untuk kesehatan, tahu juga bisa diolah jadi berbagai makanan yang lezat lho. Yuk intip salah satu resep sederhananya ini.
Bahan:
5 buah tahu sutera
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 batang wortel, kupas parut
1 batang daun bawang, rajang halus
1 butir telur
gula dan penyedap rasa secukupnya
Bahan pelapis:
3 sdm tepung
tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
- Dalam sebuah mangkuk masukkan semua bahan kecuali bahan pelapis.
- Hancurkan tahu dan aduk rata semua bahan.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak.
- Tekan-tekan tahu sampai padat.
- Panaskan kukusan dan kukus nugget selama kurang lebih 20 menit.
- Angkat dan dinginkan.
- Keluarkan dari loyang dan potong-potong.
- Campur tepung dengan sedikit air.
- Celupkan potongan tahu dalam tepung cair dan gulingkan dalam tepung panir.
- Panaskan minyak dan goreng sampai kecoklatan.
- Angkat dan sajikan.
Nugget ini sangat pas untuk lauk makan si kecil. Selamat mencoba ya. (vem/vie)