JAKARTA (Riaumandiri.co) - Tempe merupakan sumber protein yang paling mudah diolah. Berikut ini ada satu resep sate tempe yang pastinya akan memanjakan lidahmu, intip resepnya di sini yuk.
Bahan :
300 gram tempe, potong sesuai selera
2 lembar daun jeruk
700 ml santan
secukupnya garam, gula, penyedap
1/4 sdt ketumbar bubuk
Bumbu Halus :
6 butir bawang merah
10 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 cm kunyit
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan ketumbar bubuk hingga harum.
- Masukkan potongan tempe, aduk rata.
- Tambahkan santan dan aduk lagi.
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Aduk dan masak sampai air menyusut.
- Tusuk potongan tempe menggunakan tusuk sate.
- Bakar, angkat, dan sajikan.
Lauk ini paling pas disajikan dengan sambal kecap dan nasi putih hangat untuk menambah kenikmatan. Selamat mencoba ya. (vem/vie)