JAKARTA (Riaumandiri.co) - Jika kamu langsung menggoreng lele begitu selesai dibersihkan tentu masih ada bau amis yang tertinggal. Berikut ini ada beberapa tips untuk menghilangkan bau amis dari lele agar rasanya makin nikmat saat disantap:
1. Yang pertama bisa kamu coba adalah jeruk nipis. Bukan rahasia lagi kalau jeruk nipis mampu menghilangkan bau amis dari berbagai makanan. Caranya cukup mudah, ambil saja baskom yang berisi sedikit air, tambahkan garam dan perasan jeruk nipis ke dalamnya. Masukkan lele yang sudah dibersihkan dan ratakan air campuran jeruk dan haram ini ke seluruh tubuh lele. Diamkan sebentar selama kurang lebih 15 menit sebelum dimasak.
2. Cara kedua yang bisa kamu coba adalah dengan memasukkan lele dalam baskom yang telah diisi dengan air, cuka dan garam. Caranya juga sama seperti cara sebelumnya.
3. Cara terakhir bahan yang bisa kamu manfaatkan adalah kunyit dan garam. Ulek kunyit dan garam sampai halus. Tambahkan sedikit air dan gunakan campuran ini untuk melumuri tubuh lele sebelum digoreng.
Itu tadi tiga cara sederhana yang akan membuat lele goreng bebas amis dan super lezat. Semoga informasi ini bermanfaat ya. (vem/vie)