JAKARTA (Riaumandiri.co) - Untuk menghindari kolesterol yang tinggi, kamu dapat mengonsumsi beberapa makanan yang dapat menurunkan kolesterol. Salah satunya adalah oat atau gandum, gandum merupakan salah satu menu sarapan yang sangat enak dan juga menyehatkan untuk tubuh.
Menjadikan gandum sebagai menu utama ketika sarapan akan menghasilkan beberapa manfaat untuk tubuh. Diketahui bahwa gandum adalah makanan yang telah diteliti oleh beberapa tim peneliti dari St. Michael’s Hospital, Toronto, mengonsumsi gandum dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Seperti yang di lansir dari British Journal Of Nutrition, penelitian tersebut merupakan 58 hasil dari studi klinis yang melibatkan 4 ribu responden. Penelitian tersebut hanya di fokuskan pada LDL atau kolesterol jahat, dan salah satu studi terbaru menunjukkan bahwa oat atau gandum berdampak pada kolesterol non HDL dan apolipoprotein B (apoB) alias lipoprotein yang dapat membawa kolesterol jahat dalam darah. Studi meta-analisis yang sudah di lakukan, menyimpulkan bahwa dengan mengonsumsi oat atau gandum dapat membantu mengurangi tiga penanda yaitu kolesterol LDL, kolesterol non-HDL dan apoB. “Bagi orang-orang yang sedang menderita sindrom metabolik dan diabetes tipe 2, ini adalah informasi yang sangat penting untuk dicermati”, ujar peneliti.
Biasanya orang-orang yang menderita sindrom metabolik dan diabetes tipe 2 tidak mengalami peningkatan kadar kolesterol LDL. Hal tersebut juga dikatakan oleh seorang peneliti Vladimir Vluksan, bahwa dengan mengonsumsi oat atau gandum yang mempunyai 3,5 gram serat betaglukan dalam sehari dapat menjaga kadar kolesterol LDL, kolesterol non-HDL dan apoB. Penelitian ini menunjukkan bahwa dengan mengkonsumsi semangkuk serat oat atau gandum bisa menurunkan kadar kolesterol total sebanyak 23%. Kolesterol LDL berkurang 4,2%, kolesterol non-HDL 4,8% dan apoB 2,3%. Dengan itu para penderita kolesterol tidak perlu khawatir lagi, mereka akan tetap sehat dengan kolesterol rendah setelah mengonsumsi gandum setiap harinya. (kac/vie)