JAKARTA (Riaumandiri.co) - Jantung pisang ini ternyata cukup lezat ketika disajikan dalam bentuk masakan, hal ini tidak luput dari apa yang dikandung oleh jantung atau bunga pisang tersebut. Sebagaimana pisang, jantung pisang juga memiliki banyak kandungan nutrisi yang penting untuk tubuh manusia, diantaranya Karbohidrat, Protein, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin C, Yodium, Serat.
Banyaknya kandungan baik yang dimiliki oleh jantung pisang ini, sehingga banyak pula manfaat untuk kesehatan yang dapat kamu peroleh. Apa saja? Ini dia.
1. Mencegah infeksi
Jantung pisang memiliki kemampuan untuk mengobati infeksi. Hal tersebut karena jantung pisang mengandung etanol yang dapat mencegah pertumbuhan bakteri, sehingga dapat dengan cepat menyembuhkan luka. Ekstrak jantung pisang juga dapat membantu untuk mencegah pertumbuhan parasit malaria.
2. Mengatasi penyakit anemia
Kandungan zat besi dalam jantung pisang sangat bagus untuk membantu produksi sel darah merah. Hal ini memungkinkan bagi kamu yang memiliki riwayat penyakit anemia untuk dapat mengatasinya dengan baik.
3. Mengurangi dampak radikal bebas
Radikal bebas menjadi salah satu penyebab berbagai masalah kesehatan yang dapat menjangkiti kamu. Jantung pisang yang mengandung antioksidan, dapat menjadi salah satu alternatif untuk membantu mencegah berbagai macam masalah kesehatan serta penuaan dini.
4. Menjaga berat badan
Kandungan serat alami dalam jantung pisang, dapat membantu program diet yang kamu jalani. Mengonsumsi masakan olahan jantung pisang, akan membuat perut kamu terasa kenyang lebih lama, sehingga kamu dapat dengan mudah menjaga berat badan ideal kamu.
5. Menjaga kesehatan pencernaan
Bunga pisang atau jantung pisang, kaya akan serat jenis larut dan tidak larut. Serat larut berfungsi agar makanan, dapat dengan mudah melalui saluran pencernaan, karena sifatnya yang larut dalam air dan dapat membentuk gel. Sementara itu, serat tidak larut membantu mengumpulkan kotoran, dan mengeluarkan semuanya.
6. Mengatasi penyakit diare
Kandungan nutrisi dalam jantung pisang, dapat membantu menormalkan fungsi kolon pada usus besar, dan menyerap cairan dalam usus tersebut. Hal itu dapat membuat sistem pembuangan dalam tubuh, berfungsi dengan normal. (lp6/vie)