RIAUMANDIRI.CO - Ketua DPR RI Puan Mhaharani mengatakan, Bung Karno sejak dahulu sudah melihat kejayaan kuliner Nusantara sehingga beliau menginisiasi pengumpulan berbagai resep kuliner dari berbagai daerah dan dijadikan dalam satu buku Mustika Rasa.
"Kalau kita lihat buku Mustika Rasa itu komplit banget, kata Puan pada acara Festival Bakar Ikan Nusantara dan Sajian Kuliner Nusantara 'Mustika Rasa' dalam rangakaian Bulan Bung Karno (BBK) 2022 di Hall B JCC Senayan, Jakarta, Sabtu (25/6/2022).
Dengan membaca buku itu kata Puan, bagi yang tidak bisa masak bisa masak. Karena dalam mamasak sesuatu itu sudah disebutkan bahan yang bisa pakai, dan jumlahnya.Terus kalau memotong itu ada miring, ada lurus, ada kotak, ya suka-suka sesuai selera.
Puan menjelaskan, bahwa acara ini dibuat sekalian untuk menegaskan pentingnya menjalankan ketahanan pangan untuk mengantisipasi dampak global termasuk perang Rusia-Ukraina.
"Saya tanya kenapa bikin acara resep Mustika Rasa dan bakar ikan bersama? Karena apa? Sekarang itu ketahanan pangan, kedaulatan pangan, penting sekali, apalagi di saat perang Rusia dan Ukraina ini," kata Puan.
Puan mengungkapkan, Presiden Jokowi telah mengingatkan bahwa sejumlah negara mulai kekurangan bahan pangan akibat dampak global tersebut. Bahkan sudah ada negara yang tidak mau mengeluarkan makanan atau bahan pangan itu untuk diekspor karena disimpan negaranya.
Dalam acara itu, Puan sempat ikut membakar ikan yang dapat dinikmati kader dan masyarakat yang berada di JCC.
Festival Bakar Ikan Nusantara dan Sajian Kuliner Nusantara 'Mustika Rasa' itu diselenggarakan PDIP dalam rangakaian Bulan Bung Karno (BBK) 2022.
Ketua Umum PDIP Megawati Soekarnoputri hadir secara virtual. Di lokasi hadir Sekjen DPP PDIP Hasto Kristiyanto bersama sejumlah petinggi partai berlambang kepala banteng moncong putif itu, seperti Ribka Tjiptaning, Rokhmin Dahuri, Sadarestuwati dan Ketua Panitia BBK 2022 Andreas Hugo Pareira.
Ketua DPP PDIP Bidang Pariwisata Wiryanti Sukamdani menambahkan, bahwa Festival Bakar Ikan Nusantara juga akan menghadirkan seminar atau bedah buku 'Mustika Rasa', dan talk show ikan sebagai sumber protein dengan ahli gizi.
Tak hanya digelar di JCC, dia juga menyebutkan acara itu turut digelar di 451 kabupaten/kota dengan jumlah peserta masing-masing minimal 150.
"Jadi totalnya 67.856 peserta dan juga diikuti diikuti oleh 34 DPD," kata Wiryanti Sukamdani. (*)