RIAUMANDIRI.CO - Bangun tidur harusnya tubuh terasa segar. Tetapi jika tubuh terasa lelah, berarti kamu memerlukan asupan makanan kaya vitamin B12 ini
Setelah beristirahat selama 7-8 jam, tubuh umumnya akan terasa lebih segar dan nyaman. Tetapi seringkali orang mengeluh tubuhnya terasa capek dan lelah meskipun baru bangun tidur. Hal ini menandakan tubuhnya kekurangan asupan vitamin B12.
Meskipun jarang ada yang menyebutkan manfaat dari vitamin B12, padahal vitamin ini sangat penting, sering disebut cobalamin yaitu nutrisi penting yang dibutuhkan agar tubuh dapat mengatur metabolisme dengan baik dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kondisi tubuh mendapatkan cukup nutrisi penting ini, maka tubuh terasa bugar dan sehat. Karenanya asupan vitamin B12 harus cukup setiap hari.
Berikut 5 makanan yang kaya akan vitamin B12
1. Yogurt
Makanan hasil fermentasi susu ini memiliki segudang manfaat bagi tubuh. Salah satunya menjadi sumber vitamin B12 yang baik, karena dapat membantu penyerapan zat dan gizi dalam tubuh secara lebih baik.
Dilansir dari timesofindia (23/05), penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi yogurt juga dapat membantu meningkatkan kadar vitamin B12 sekaligus meningkatkan kesehatan usus. Dianjurkan mengomsumsi yogurt tawar tanpa tambahan pemanis buatan
2. Salmon
Ikan salmon dijuluki sebagai King of Fish karena kandungan lemak sehatnya. Secara alami selain mengandung protein ikan salmon juga kaya akan asam lemak omega 3.
Selain itu salmon juga mengandung vitamin B12 yang baik untuk kesehatan jantung tulang, otak, serta sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan.
3. Telur
Telur dikenal sebagai bahan makanan yang komplit nutrisinya. Karenanya sangat baik untuk dikonsumsi dalam kondisi apapun.
Telur tidak hanya kaya akan protein atau asam amino tetapi juga merupakan sumber vitamin B12 yang baik terutama kuning telurnya. Untuk meningkatkan kadar vitamin B12, makanlah telur secara utuh, putih dan kuningnya.
4. Tempe
Umumnya vitamin B12 biasa ditemukan pada protein hewani. Tetapi tempe menjadi makanan nabati yang kaya vitamin B12. Karena merupakan sumber vitamin B12 nabati, tempe sangat digemari vegan dan vegetarian.
Dalam 100 gram tempe mengandung 18-20 gram protein, 8 gram karbohidrat dan 1.4 gram serat. Juga mengadung natrium, kalsium, zat besi dan magnesium. Nutrisi lengkap tempe ini mampu menjaga kadar kolesterol darah tetap stabil.
5. Daging Tanpa Lemak
Sebagian makanan hewani memang kaya akan vitamin B12, begitu juga dengan daging tanpa lemak atau daging tenderloin atau fillet ayam.
Menurut sebuah laporan yang diterbitkan oleh platform digital Cleveland Clinic, ditemukan bahwa daging tanpa lemak seperti ayam dapat meningkatkan kadar vitamin B12 secara alami.