Resep Beras Kencur yang Menambah Nafsu Makan

Jumat, 31 Maret 2017 - 11:30 WIB

RIAUMANDIRI.co - Indonesia kaya akan jenis minuman tradisional yang menyehatkan. Salah satunya adalah beras kencur. Minuman ini dipercaya dapat meningkatkan nafsu makan dan menyembuhkan sakit maag. Cara membuatnya pun sangat mudah. Ladies, berikut adalah resep membuat beras kencur. Yuk, simak caranya sebagai berikut.

Bahan:

50 gram kencur
1500 ml air
200 gram beras
15 gram jahe
Asam jawa secukupnya
250 gram gula jawa
50 ram gula pasir
Garam secukupnya
Jeruk nipis

Cara Membuat:

Cuci beras, lalu rendam dalam air selama 3 jam
Sambil menunggu beras direndam, siapkan panci. Masukkan air dan masak dalam api sedang.
Masukkan jahe, kencur, asam jawa, gula pasir dan gula jawa. Aduk hingga merata. Diamkan hingga mendidih.
Setelah mendidih, saring lalu sisihkan.
Ambil ampasnya lalu tumbuk bersama beras yang tadi direndam. Tumbuk hingga halus.
Siapkan gelas saji. Letakkan bahan yang ditumbuk tadi di atas saringan. Siram dengan air rebusan.
Masukkan air jeruk nipis dan garam secukupnya. Beras Kencur siap disajikan.

Nah, mudah sekali bukan cara membuatnya? Selamat mencoba.(vmlc/ira)