RIAUMANDIRI.co - Bakso Kepiting Goreng ini pada umumnya hampir sama seperti resep bakso yang lain. Keunikan dari bakso yang satu ini adalah bahan baku yang diolah yaitu dari kepiting, bukan dari daging ayam ataupun daging sapi. 

• 100 gr daging kepiting
• 50 gr udang kupas
• 50 gr daging ayam giling
• 1 siung bawang putih, haluskan
• ¾ sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 putih telur
• 100 gr kulit ayam, potong halus
• ¼ sendok teh gula pasir
• 75 gr tepung kanji
• ½ sendok teh baking powder
• 1 sendok makan daun bawang yang diiris halus

1. Blender kepiting, daging ayam, udang, bawang putih, dan garam sampai lembut dan merata.
2. Tuang adonan ke dalam baskom, masukkan kulit ayam, tepung kanji, baking powder, dan gula pasir. 
3. Uleni hingga lembut dan merata. Tambahkan daun bawang dan aduk kembal hingga merata.
4. Ambil adonan dan bentuk bulat-bulat sebesar bola pingpong.
5. Setelah itu, goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan sajikan.

Resep Cara Membuat Bakso Kepiting Goreng pun selesai dibuat, tinggal kamu praktekin dirumah yaa.