JAKARTA (Riaumandiri.co) - Seringkali makanan penutup hadir dalam bentuk sajian manis yang tinggi kadar gula dan kalori. Namun, kini kamu bisa mencoba sendiri membuat hidangan penutup yang manis dan lebih sehat dengan resep mudah jelly strawberry berikut ini.

    Waktu persiapan: 25 menit
    waktu memasak: 5 menit

Bahan (untuk 6 orang):

- 625 gram Strawberry
- 50 gram  Gula kastor
- 120 ml air
- 3 bubuk gelatin
- 1 buah lemon (peras ambil sarinya saja)
- custard (pilihan)

Cara membuat:

1. Potong strawberry dan tambahkan gula dan air, lalu masak dengan menggunakan api kecil hingga buah melunak.
2. Masukan gelatin ke dalam mangkuk dan tambahkan sedikit air.
3. Setelah strawberry lunak, haluskan dan saring untuk membuang bijinya.
4. Panaskan mangkuk gelatin dalam panci kecil berisi air sampai membentuk cairan bening. Aduk dan campurkan dengan sari lemon serta strawberry yang telah dihaluskan.
5. Iris strawberry yang tersisa, aduk ke dalam campuran jelly kemudian tuangkan ke dalam cetakan. kemudian dinginkan dalam lemari es selama 4 jam atau hingga mengeras.
6. Agar terasa lebih nikmat, sajikan jelly saat masih dingin. (lp6/vie)