JAKARTA (Riaumandiri.co) - Pare, daun pepaya, lobak, daun kale, memiliki rasa pahit, rasa pahit itu merupakan efek dari zat yang dikandung masing-masing jenis sayuran. Yang pasti, seluruhnya memberi manfaat bagi tubuh dan menunjang kesehatan.

Dilansir laman Health Care, berikut ini manfaat yang bisa diperoleh tubuh jika sering mengkonsumsi sayuran bercita rasa pahit tersebut:

1. Pencernaan sehat
Beberapa enzim yang diproduksi oleh sayuran pahit itu terbukti menyehatkan pencernaan, membunuh bakteri, serta menyembuhkan penyakit cacingan. Serat di sayuran itu pun membantu mengatasi masalah sembelit dan kurang serat.

2. Vitamin dan mineral
Terdapat beberapa jenis vitamin dan mineral semacam vitamin C, K, A, B, dan juga magnesium, kalium, kalsium, folat dll dalam sayuran tersebut. Mengonsumsinya setiap hari dapat memenuhi kebutuhan harian tubuh.

3. Radikal bebas dilawan
Radikal bebas adalah musuh kesehatan. Lawannya bisa didapat dari jenis sayuran alami serta buah segar yang Anda konsumsi setiap hari. Antara lain tentu sayuran pahit yang disebutkan di atas, bermanfaat melawan radikal bebas pemicu kanker dan penyakit syaraf.

4. Membersihkan racun di liver
Zat bernama fitonutrien yang ada pada sayuran tersebut, bermanfaat untuk membantu organ liver atau hati dalam membersihkan racun dalam tubuh. Dengan kata lain ia membantu proses detoksifikasi. (wkc/vie)