JAKARTA (Riaumandiri.co) - Siapa yang tidak suka dengan perkedel, hampir semua orang menyukai makanan yang satu ini. Nah, kali ini ada satu resep perkedel kentang dengan daging ayam yang pastinya bakal disukai oleh semuanya, intip resepnya di sini yuk!

Bahan

    500 gram kentang
    150 gram daging dada ayam
    2 butir telur ayam
    1 batang daun seledri
    1 batang daun bawang
    5 butir bawang merah, iris dan goreng
    2 siung bawang putih, kupas dan geprek
    garam secukupnya
    minyak goreng

Bumbu Halus

    3 siung bawang putih, kupas dan goreng sebentar agar lunak
    1/2 sdt merica
    1/2 sdt garam

Cara Membuat:

    Cuci bersih ayam dan bumbui dengan garam.
    Rebus ayam dan bawang putih geprek sampai matang.
    Suwir-suwir ayam dan sisihkan.
    Kupas, potong, dan cuci kentang sampai bersih.
    Bumbui dengan sedikit garam lalu goreng sampai matang.
    Angkat dan haluskan kentang.
    Campur dengan bumbu halus dan tambahkan bawang goreng, dan daun seledri serta daun bawang.
    Masukkan ayam suwir.
    Aduk rata dan koreksi rasa.
    Masukkan 1 butir telur dalam adonan dan aduk lagi sampai rata.
    Kocok 1 butir telur untuk lapisan.
    Bentuk perkedel.
    Celupkan perkedel dalam kocokan telur.
    Goreng dalam minyak panas dan api sedang.
    Angkat dan tiriskan.

Nah sangat praktis bukan? Yuk segera cobain variasi perkedel lezat yang satu ini. (vem/vie)