JAKARTA (Riaumandiri.co) - Jangan salah kira, disamping kadar lemak trans, minyak kelapa sawit juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Tidak percaya? Berikut pemaparannya dari laman Organicfacts:

1. Menambah energi
Minyak kelapa sawit alami berwarna merah karena ada kandungan beta-karoten. Beta-karoten sangat baik untuk meningkatkan energi dan mengatur keseimbangan hormon.

2. Baik untuk penglihatan
Kandungan beta-karoten pada minyak kelapa sawit juga dapat memperbaiki indera penglihatan. Menggunakan minyak kelapa sebagai pengganti minyak dapat mencegah degenerasi makula dan katarak.

3. Mengusir radikal bebas
Minyak kelapa sawit juga mengandung antioksidan. Ini merupakan mekanisme pertahanan yang cukup kuat dari tubuh untuk menangkal radikal bebas.

4. Mengurangi masalah kardiovaskular
Minyak kelapa sawit tinggi akan HDL dan LDL. HDL adalah kolesterol baik dan LDL merupakan kolesterol jahat. Dua elemen ini menciptakan keseimbangan yang sehat di dalam tubuh dan baik untuk memperbaiki sistem kardiovaskular.

5. Mencegah kanker
Kandungan tokoferol merupakan antioksidan alami. Senyawa defensif ini ampuh mencegah sel kanker dengan menetralisir radikal bebas.

6. Baik untuk ibu hamil
Kekurangan vitamin merupakan satu kondisi yang cukup berbahaya bagi ibu hamil. Vitamin A, D dan E juga terkandung di dalam minyak kelapa sawit dan nutrisi tersebut baik untuk ibu hamil. (wkc/vie)