JAKARTA (Riaumandiri.co) - Memang bagi beberapa orang terutama yang sudah lanjut usia, yang disarankan dokter untuk menghindari makan kuning telur karena bisa menyebabkan kadar kolesterol naik. Namun, bagi yang bermasalah dengan kesehatan, kuning telur sangat baik dan mengandung banyak sekali manfaat.

Dilansir dari vemale.com, ini alasan mengapa kuning telur penting dan memberi banyak manfaat untuk tubuh berikut ini:

1. Kuning telur sarat dengan asam lemak omega-3. Kuning telur mengandung lebih dari sembilan puluh persen dari kalsium, zat besi, fosfor, seng, thiamin, vitamin B6 dan B12, asam folat dan asam panthothenic telur. Kuning telur mengandung semua vitamin larut lemak A, D, E dan K serta semua asam lemak yang penting untuk tubuh. 2. Kuning telur mampu melancarkan peredaran darah dan menjaga kesehatan jantung karena kaya akan choline. Choline membantu regulasi homositein (homocystein) yang jika berlebihan di dalam darah bisa menyebabkan kerusakan pembuluh darah.
3. Kuning telur mampu mencegah peradangan pada tubuh disebabkan karena berbagai hal. Kuning telur memenuhi nutrisi sehingga daya tahan tubuh lebih kuat.
4. Saat tubuh sehat mengonsumsi kuning telur akan membantu hati mengurangi produksi kolesterol dan bahkan menurunkan kadarnya dalam darah.
5. Tidak banyak yang tahu bahwa kuning telur juga penting untuk kesehatan mata. Kandungan di dalamnya mampu mencegah katarak dan menjaga fungsi mata tetap prima.
6. Mengkonsumsi kuning telur akan bisa mencegah stroke karena pengaruhnya yang menyehatkan jantung dan melancarkan peredaran darah. (vem/vie)